すき焼きのカロリー
すき焼きのカロリーは一人前で約900kcalと高カロリーなメニューです。
しかしすき焼きは食べ方さえ気を付ければダイエット向きな食材に変化します。
今回はすき焼きがダイエット向きであるワケとやせる食べ方、すき焼きのレシピやお店についてご紹介します。
すき焼きがダイエット向きであるワケ
すき焼きはたっぷりな牛肉や牛脂が使われており腹持ちが大変良いからです。
腹持ちが良いすき焼きを食べると、間食が減り、なおかつ次の食事が少なくなるため、１日の摂取カロリー的に太りにくくなります。
すき焼きでは「アレ」を食べなければ痩せられる
すき焼きを食べる場合、牛肉でおなか一杯にし締めのおじやは絶対に食べないようにしてください。
夕食に招かれてのすき焼きの時は朝と昼の食事を軽めにして、夜に備えましょう。
できれば、生卵を使い切ったらおかわりしないようにすると無駄なカロリーを摂取せずに済みます。
すき焼きのレシピ
まずは割り下の材料は醤油・みりん・酒各1/2カップ、砂糖大さじ4杯、だしの素(顆粒)小さじ1杯、水2カップです。
割り下の材料を鍋に入れて一煮立ちさせ、火を止めておきます。
すき焼きの材料は牛脂1かけ、葱2本、牛肉500g、白菜1/4個、人参1本、白滝1袋、焼き豆腐1丁、えのき1袋など。
すき焼き鍋に牛脂を入れて加熱し、葱を焼き色が付くまで焼き牛肉を1/3を加えて焼きます。
色が変わったら残りの具材と割り下を入れて蓋をし煮て、人参に火が通ったら残りの牛肉を入れて煮て火が通れば出来上がり。
すき焼きのお店
すき焼きは東京や京都が有名で特に東京の人形町今半本店は明治28年創業で下町風情が漂うお店としてとても人気があります。
また京都では十二段家本店はしゃぶしゃぶ発祥のお店としても有名ですが、すき焼きにも定評があります。
結論・ダイエット中のすき焼きは、肉をたくさん食べよう
すき焼きはなかなか食べる機会がないメニューですが、脂質たっぷりで腹持ちが良いためダイエット向きです。
しかし食べる場合は締めのご飯やうどんは食べないようにし、付ける卵も極力ない方が満足感が高くなります。
ただ、せっかくのすき焼きなのですから朝・昼の食事を軽めにし、牛肉を思いっきり食べるようにしましょう。