野菜カレーのカロリーは？
野菜カレーのカロリーは、1人前でライスを含めて600kcal前後です。
野菜がたっぷりと使われている野菜カレーは、ヘルシーそうなイメージがあってダイエット中にカレーを食べたいと思ったら野菜カレーを選ぶかもしれません。
しかし、そう思い込んで食べていた私は、逆に太ってしまった経験があります。
そこで今回は、野菜カレーのカロリーと食べて太ってしまった理由、痩せた後の食べ方、野菜カレーのおすすめレシピなどについてご紹介します。
野菜カレーを食べて太ってしまった理由
野菜カレーはヘルシーだからと過信していて、食べすぎてしまったからです。
確かに通常のカレーよりは野菜カレーはカロリーも低く、栄養もしっかりと摂れるのでヘルシーと言えます。
しかし、そう思い込んで野菜カレー食べていては、食べ過ぎで太ってしまいますよね。
さらに、カレーの香辛料によって食欲も増加してしまったのも理由でしたね。
そして、カレーだとご飯がついつい進んで糖質が多くなっていたのもあったと思います。
痩せた後の野菜カレーの食べ方
私はカツカレーやハンバーグカレーなど高カロリーなカレーを食べながらも、15kgのダイエットに成功しています。
その経験をしてからは、ダイエット中に野菜カレーばかり選ぶようなことはしていません。
野菜カレーなら太らないという思い込みが、食べ過ぎに繋がるからです。
もしカレーが食べたくなったら、豚肉など肉類やチーズが使われたカレーを選びますね。
脂質が多くなり、腹持ちが良くなってトータルの食事量を抑えることに繋がります。
ダイエット中にも関わらず、脂身の多い肉が食べられると満足度もあがりますよ。
野菜カレーのおすすめレシピ
野菜カレーはおうちカレーの定番ですよね。
おすすめのレシピをご紹介しますので、ぜひ自宅で作ってみてください。
野菜カレーの材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1/2個
- 水 300cc
- ニンニク 1/2かけ
- しょうが 1/2かけ
- バター 適宜
- カレールー（カレー粉大さじ1、ウスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、しょう油小さじ1、ケチャップ小さじ1、ガラムマサラ小さじ1）
- その他お好きなスパイス お好みで
- トッピング用野菜フリット 適宜
野菜カレーの作り方
- スライスした玉ねぎと、ざく切りしたトマトを耐熱容器にいれラップをし、電子レンジで2分ほど加熱する。
- バター、すりおろしたニンニク、しょうが、玉ねぎ、トマトを軽く炒め、水を加えミキサーにかける。
- フライパンに戻し、カレールーの調味料をすべて加える。
- 中火で煮詰め、とろとろになったら完成。3mmほどにスライスした野菜を素揚げにしトッピングしていただきましょう。
camp（キャンプ）の野菜カレーが人気！
野菜カレーといえば、camp（キャンプ）というお店が有名です。
野菜を食べるカレーというコンセプトのもと、1日分の野菜が摂れるカレーなど看板カレーメニューが人気になっています。
名前の通りキャンプに来たかのようなアウトドア感溢れるインテリアが特徴で、お皿や水筒などもアウトドア用品を使用。
臨場感溢れる空間で、美味しい野菜カレーが食べられます。
関東圏を中心に展開していますので、見かけた際にはぜひ立ち寄ってみてください。
野菜カレーのカロリーとダイエットについてのまとめ
野菜カレーは通常のカレーよりはカロリーは低めなものの、ヘルシーさを過信して食べすぎてしまうのでダイエット中には注意が必要です。
もしカレーを選ぶなら、豚肉など肉やチーズなど脂質の多いものが入ったカレーがおすすめです。
脂質によって腹持ちが上がるので、食べ過ぎを予防することになります。
私が減量できた高カロリー食品ダイエットなら、辛い食事制限なしにダイエットに取り組めます。
もし野菜ばかり食べていても痩せない！とダイエットに悩んでいる人がいたら、教えてあげたいですね。